Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 38 лет, родилась 22 сентября 1986
Не ищет работу
Череповец, не готова к переезду, не готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Су-шеф, шеф повар
Специализации:
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 10 месяцев
Ноябрь 2016 — Август 2020
3 года 10 месяцев
Розничная торговля... Показать еще
Заместитель начальника мясного производства
Управление и обучение персонала производства.
Ведение документации установленного образца, предоставление аналитической отчётности вышестоящему руководству.
Контроль качества выпускаемой продукции.
Планирование выпуска продукции.
Проведение инвентаризаций.
Поддерживание стандартов обслуживания и мерчандайзинга.
Исполнение обязанностей начальника производства в его отсутствии.
В подчинении-15 человек
Сентябрь 2014 — Август 2016
2 года
Васаби, сеть ресторанов
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Управление и контроль работы персонала.
Контроль технологии приготовления блюд.
Ведение документации установленного образца.
Работа с поставщиками.
Проведение инвентаризаций.
Исполнение обязанностей шеф повара в его отсутствии.
В подчинении-14 человек
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Целеустремлённость, ответственность, энергичность, инициативность,стрессоустойчивость, организаторские и лидерские качества, коммуникативность.
Уверенный пользователь ПК-свободное владение программами SAP, MS Office
Среднее специальное образование
2004
Лицей Водного транспорта 6
Повар-кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения