Управляющий рестораном

Череповецкая пивоварня «Империал» - первая крафтовая пивоварня в Вологодской области.

Более 15 лет мы с успехом производим классическое пиво, эксклюзивные крафтовые сорта, натуральные лимонады и квас. Более 10 лет мы работаем в подразделении HoReCa.

Мы ищем талантливого и целеустремленного управляющего ресторана для запуска новых заведений. Если вы обладаете опытом в ресторанном бизнесе и готовы принять вызов, присоединяйтесь к нашей команде!

Обязанности:
- Управление операционной деятельностью ресторана, обеспечение высокого уровня сервиса;
- Участие в открытии новых заведений: разработка концепции, подбор команды, обучение персонала;
- Контроль за соблюдением стандартов качества и безопасности на всех этапах работы;
- Разработка и реализация стратегий по увеличению прибыльности и оптимизации затрат;
- Анализ финансовых показателей и подготовка отчетности;
- Создание и поддержка позитивной атмосферы для гостей и сотрудников;
- Взаимодействие с поставщиками, контроль запасов и управление закупками;
- Решение текущих operational вопросов и работа с отзывами клиентов.

Требования:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе на управленческой позиции;
- Опыт открытия новых заведений будет большим преимуществом;
- Отличные навыки управления командой и коммуникации;
- Знание современных трендов в ресторанном бизнесе;
- Умение работать в условиях многозадачности и принимать решения оперативно;
- Высокий уровень организованности и ответственности.

Мы предлагаем:
- Конкурентоспособную заработную плату и бонусы по результатам работы;
- Возможность профессионального роста и развития в компании;
- Участие в интересных проектах и мероприятиях;
- Дружелюбный и поддерживающий коллектив;
- Корпоративные скидки и дополнительные льготы.

"Империал" - для тех, кто чувствует разницу. Жми "откликнуться" и присоединяйся к нашей команде!