Проработкой меню и созданием сезонных блюд. Контролем качества работы кухни. Контролем рецептур, приготовлением и подачей блюд. Контролем соблюдения санитарных норм.

Опыт работы. Профильное образование. Умение работать в команде. Организаторские и лидерские качества, самоконтроль. Ответственность за принятие решений. Любовь к своему...

Руководство кухней ресторана. Подбор сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

Грамотно составлять меню. - Утверждать графики смен сотрудников кухни. - Заказывать продукты. -Контролировать качество продукции. - Вести учёт по остаткам продукции. -

Вашим преимуществом будет: - Опыт работы в должности Шеф-повара от 3 лет. - Знание технологии приготовления и подачи блюд. -

Приготовление еды по тех картам. Содержание рабочего места в чистоте. Обслуживание банкетов. Работа с ВИП-гостями.

Опыт работы от 1 года. Знания, умение и желание работать поваром.